Mleko kozie zawiera nie tylko tłuszcze łatwiejsze do strawienia, ale także zdrowsze. Co ważne, w mleku kozim nawet proteiny mleczne sprzyjają ludzkiemu układowi pokarmowego składając się w dużej części z beta-laktoglobulin, a więc małych, lekko strawnych cząsteczek. Imponująco wygląda również skład witaminowy mleka koziego. Obok pokaźnych dawek wspomagających odporność
Koza saaneńska – rasa kozy domowej o krótkiej, białej sierści, zwykle bez rogów. Jest jedną z najbardziej znanych i cenionych ras mlecznych. Wyhodowana w Szwajcarii w dolinie rzeki Saane. Wydajność mleczna w 10-miesięcznej laktacji wynosi 600–1200kg, w czym 3,2% białka oraz 3,3% tłuszczu. Rekordowa wydajność przekracza 3000 kg
ISKNOOf. 84r0nybvql.pages.dev/4184r0nybvql.pages.dev/5384r0nybvql.pages.dev/8984r0nybvql.pages.dev/38784r0nybvql.pages.dev/17784r0nybvql.pages.dev/31284r0nybvql.pages.dev/3184r0nybvql.pages.dev/7184r0nybvql.pages.dev/289
ile mleka daje koza saaneńska